各市卫生健康委、总工会，省级医院：

为贯彻落实国务院印发的《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》，弘扬中医药文化，进一步发挥药膳在临床及健康促进中的积极作用，提升医疗机构中医药服务能力，促进药膳标准化、规范化发展，根据浙江省总工会《关于组织开展2026年省级职工职业技能竞赛的通知》（浙总工办发〔2026〕12号）要求，决定举办第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业技能竞赛。现将竞赛实施方案印发给你们，请认真抓好落实。

浙江省卫生健康委员会办公室 浙江省总工会办公室

2026年7月28日

（信息公开形式：主动公开）

第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业

技能竞赛实施方案

一、竞赛组织

本次竞赛由浙江省总工会、浙江省卫生健康委、浙江省中医药管理局主办，浙江省中医药发展研究中心、浙江省中医药学会、浙江省中医药大健康联合体、金华市总工会、金华市卫生健康委员会、磐安县总工会、磐安县卫生健康局承办。为加强对本次竞赛的组织领导，成立竞赛组委会（见附件1），对竞赛过程进行全过程监督。

二、竞赛工种

药膳制作师（特医方向）、药膳配伍师。

三、竞赛地点

（一）现场烹饪比赛：磐安县职教中心；

（二）住宿：红庭学府酒店与景洲酒店；

（三）闭幕式：磐安县红庭学府酒店多功能厅。

四、竞赛内容

竞赛以《国家职业技能标准》中关于药膳制作师高级工（国家职业资格三级）的要求为基础，适当增加新技能。参赛作品应兼顾色、香、味、形、效、新、推广性，围绕不同疾病、不同体质设计一组药膳作品，每组作品应包含4道药膳，其中主食1道、菜肴1道、汤品/茶饮1道、自选作品（品类不限）1道，同一单位申报作品总数不超过2件。

菜肴包含热菜、冷菜、汤羹等；主食包含饭类、粥品、面食等；茶饮类包含各类中药茶饮；点心包含中式点心包类、饺类、糕类、饼类等，西式点心蛋糕、面包、甜点等。

五、参赛对象

浙江省内各级各类医疗机构（含中医医院、综合医院、专科医院、门诊部等）的相关从业人员，且在本职业（工种）岗位工作满2年（截至2026年8月15日）。

组队要求：每支参赛队伍由3—5人组成，需包含1名领队、1名药膳配伍师（中医师或中药师）、1名药膳制作师（可由医护人员兼任）。

六、奖项设置

（一）个人奖。药膳制作师工种和药膳配伍师工种均设个人一等奖3名、二等奖5名、三等奖及优秀奖若干名（总获奖人数不超过三分之一）。其中，获得药膳制作师、药膳配伍师第一名的参赛选手，经省总工会核准为“浙江金蓝领”（不符合条件者不递补）。

（二）团体奖。设团体奖一等奖3个，二等奖5个，三等奖及优秀奖若干。

七、竞赛方式

竞赛分作品征集、初评和集中决赛三个阶段。

（一）作品征集：截至2026年8月15日。以参赛队伍为单位进行报名，统一提交评选报名表（附件2）、作品说明表（附件3），医疗机构提交至所属市卫生健康委，由市卫生健康委汇总（附件4）后报送省中医药发展研究中心邮箱，省级单位直接报送至邮箱（邮箱：fzyjzx@zjwjw.gov.cn）。

（二）初评：2026年8月。由评审委员会对征集作品开展初评，筛选40支参赛队伍参加集中决赛。

（三）集中决赛：2026年9月下旬。

八、竞赛要求及注意事项

（一）基本要求

1.药膳配伍以中医理论为依据，有实践应用基础。

2.参评作品中药材应列入食药物质目录和新食品原料目录。

3.参赛药膳需要提供作品名称、配方（单人食用量）、功效说明、适用人群、制作方法；药膳设计理念（结合中医理论、药膳配伍来源或出处、药膳特点等）；药膳图片或视频（展示成品外观及制作过程）等。

4.参评作品应深入挖掘民间食疗方、历史经典药膳方，体现乡土文化特色。

（二）评选原则

严格评选标准，按照自愿、公开、公平、公正的原则，采取自主申报、材料审查、初评、决赛、公示等程序进行评选，评选活动不收取费用。

九、联系人及联系方式

浙江省中医药发展研究中心 李 奕 傅美龄0571-85881703

浙江省中医药学会 楼 彦0571-85166805

浙江省中医药大健康联合体 罗泰惠祉17771027297

附件1．第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业技能竞赛组委会人员组成.docx

2．第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业技能竞赛评选报名表.docx

3．第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业技能竞赛作品说明表.docx

4．第二届“浙里中医·食养有味”药膳职业技能竞赛作品申报汇总表.docx